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Fruchtfüllung Orange J

Backfeste / frostfeste gebrauchsfertige Orangenfüllung.

Anwendung:
  • Geeignet für alle Teigarten in Bäckereien und Konditoreien (Blätter-, Hefe-, Biskuit-, Knet- und Strudelteig).
  • Speziell entwickelt mit hohem Trockenmasseanteil und geringer Wasseraktivität, wodurch die Füllung für die Verwendung in verpackten Backwaren, die eine längere Haltbarkeitsdauer erfordern, geeignet ist.
Thermostabile:
ja
Dauer:
12 Monate
Lagerung:
bis zu 25 °C
Mindestbestellmenge:
500 kg

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